农村常见的十种野菜详细介绍

1、野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。 下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。

2、分布广泛，花小，既有水生种也有陆生种，长茎上着生心形叶，花是蓝紫色、黄色或白色。花瓣五片，体积大小不等。蕨菜是一种农村非常常见的野菜，是一般家种蔬菜的几倍至十几倍。

3、马齿笕是农村里常见的野菜，它的叶片比较饱满，煮熟后可以为人体补充蛋白质，硫氨酸和核黄素等营养物质，将马齿笕直接用来凉拌或者做成菜馅都是很不错的选择。

4、春天的野菜种类繁多，其中一些常见的包括： 荠菜：在北旅圆方农村，荠菜是春天最早出现的野菜之一。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸。